Resultados Taza de la Excelencia 201...

Estos son los resultados de Taza de Excelencia 2011.

#1- Sintis Café S.A. – 31 Cajas – $41,005.98
Finca: La Estrella
Comprador: Tabei Coffee, Uchida Coffee, Maruyama Coffee (Japan), Terarosa (Korea) and Orsir Coffee (Taiwan)

#2- Cafetalera Herbazú – 33 Cajas – $26,190.92
Finca: Don Leonsio
Comprador: Time’s Club for C-COOP, Your Coffee (JAPAN) and Coffee Libre (S.KOREA)

#3- Carlos Ureña Ceciliano – 30 Cajas – $14,484.37
Finca: La Pira
Comprador: Café Imports, The Conservatory for Coffee and Tea & Cocoa, Cravens Coffee Company, Fonte Coffee Roaster and Kean Coffee

Talleres de Catación

La Asociación de Cafés Finos pone a su disposición dos talleres de catación: – Nivel 1 – Catación Básica (26 de Agosto, 8:00 AM – 5:00 PM), – Nivel 2 – Catación Avanzado (23 de setiembre, 8:00 AM – 5:00 PM).

Results of the International Cupping...

These are the results of the international cupping to Cup of Excellence electronic auction in its fourth edition to be held next June 21, 2011.

1- Sintis Café S.A. – Tarrazú
2- Cafetalera Herbazú – Occidente
3- Carlos Ureña Ceciliano – Los SANTOS Tarrazú

Introductory Course for Baristas

Los objetivos de este curso son que los participantes adquieran una visión totalizadora del servicio de café relacionada con la cultura del país y la cultura gastronómica en general. El curso se desarrolla mediante la modalidad de taller, organizado en cinco sesiones de trabajo con evaluación práctica.

IV Edition of the Electronic Auction...

We are happy to inform you that we are working on the VI Edition of the electronic auction Cup of Excellence that will take place on June 21, 2011.

Membership Cafes

Now the coffee of Costa Rica can opt for membership of the Specialty Coffee Association of Costa Rica.